Unsere Geschichte
Als Gastronomen mit über 30 jähriger Erfahrung haben wir verschiedene Betriebe im Zürcher Oberland geführt. Von 2020 bis 2022 hat der Mönchaltorfer Marco Pisaniello zusammen mit Andrea Bünzli-Schwarz die bekannte Bikers Base 8372 in Pfäffikon ZH geführt. Ein Treffpunkt, der weit über die Region hinaus für seine unkomplizierte Küche, seine lebendige Atmosphäre und seine gelebte Gastfreundschaft geschätzt wurde. Im November 2022 begann ein neues Kapitel mit der Wiederbelebung des Restaurant Sonne 8372 in Maur ZH. Bis Ende April 2026 entstand dort ein moderner Gastronomiebetrieb, der Tradition und zeitgemässe Küche erfolgreich miteinander verband.
Mit der Übernahme des Restaurants Zur Mühle in Mönchaltorf erfüllt sich für Marco Pisaniello ein persönlicher Lebenstraum. Als in Mönchaltorf lebender Gastgeber bedeutet dieser Schritt die Rückkehr zu seinen Wurzeln – und zugleich den Beginn eines neuen kulinarischen Kapitels.
